流行多年的都市種菜,讓我這個園藝新手不敢冒然進入,
因為家中陽台光照不足,養死了一堆香草植物,如迷迭香,薄荷,甜菊等等,
幾周前偶然得到一條川七藤,聽說很好款待,就來種種看吧!
沒想到在春雨綿綿的台北,光照條件那麼差的情況下,竟也存活下來長出新葉,
查書發現這個洛葵科的肉質藤本植物,耐旱又耐濕,
全日半日照都能生長良好,陽光直射易使葉片黃化,
特殊氣味重,鮮少發生蟲害,很適合當作陽台種菜的入門,照顧的方式:
1.施肥澆水:為定植後第三周施第一次追肥,
之後固定一個月施肥一次,澆水方式為表土略乾一次澆透,
可噴灑在葉片上,以利珠芽成長
2.栽培方式:川七頂芽生長強勢,故須進行摘心,刺激側芽萌發,提高分枝,冬天生長停滯,可行強剪
3.立支架:立支架以利植株攀爬,須常做適當的疏剪
圖左:葵花芽種子 圖右:兩周的葵花芽
在川七實驗成功的激勵下,書中建議芽菜也是不錯的選擇,
於是跑到花市去買了葵花芽及蕎麥的種子,種植方式
1.先泡種子12小時後,把土打濕,將浸過的種子放在土上,
最後在種子上面覆上一層薄土,只要不讓種子見光即可,
2.每天噴水讓土保持濕潤,不出一個星期就會有芽從土中冒出
3.上圖就是種了兩周的成果,可以選擇剪下生食或炒食
葵花芽及蕎麥只能收割一次,
收割完,可以把根系纏繞的土團從盆子拿出來放乾,
土團乾後,握住芽體輕搖將土與根分離,土可繼續使用
圖左:蕎麥種子 圖右:兩周的蕎麥芽
日照條件不嚴苛的芽菜,種起來真得很有成就感
,對於想種菜,但家中日照條件不足者,是非常好的選擇,
但要注意土壤要選用乾淨,來源清楚的土壤,因為是要食用的所以要特別注意
(我使用的土壤介質是泥炭土,珍珠石,蛭石等比例混合而成的介質,種起來效果還不錯)
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